در خارج از ایالات متحده، هر فردی که روزانه کمتر از ۵/ ۱ دلار درآمد داشته باشد فقیر محسوب می‌شود. با توجه به این موضوع و عزم جدی دولت‌ها برای پایان دادن به فقر و این نکته که در ۳۰ سال گذشته بیش از یک میلیارد نفر از فقر نجات پیداکرده‌اند، بازهم بالغ بر ۷۳۶ میلیون مرد، زن وکودک در شرایط فقر زندگی می‌کنند. اهمیت این موضوع و مقارن شدن مواردی نظیر گرمای جهانی، همه‌گیری‌های جهانی و رشد جمعیت جهان باعث شده که تمامی نهاد‌های درگیر به دنبال راهکار‌های نوآورانه و پایدار برای این مساله باشند. در این راستا، یکی از پرظرفیت‌ترین حوزه‌ها فناوری هوش مصنوعی و زمینه‌های مرتبط با آن است که به مدد آن تاکنون نوآوری‌های جالبی صورت گرفته که در ادامه به برخی از آن‌ها پرداخته شده است.

مدت‌هاست که خوراکی جدید کمتر اختراع می‌شود و شرکت‌های صنایع غذایی برای حفظ رقابت در بازار به محصولات خود مواد افزودنی اضافه می‌کنند که علاوه بر برتری در بازار، باعث ارتقای سلامت افراد هم می‌شود.

اولین روغن آفتابگردان غنی شده با ویتامین دی در کشور توسط کارخانه ی روغن نینا، تولید شد. این نخستین بار است که یک گروه تولیدکننده روغن مایع، با استفاده از فناوری روز دنیا، محصول خود را با ویتامین دی، غنی سازی می‌کند.